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日本没有过农历春节的习惯，自然也就没有了假期。想必留在日本过春节的朋友一定不少吧！每逢佳节倍思亲，你是否面对各种诱惑，还是会想吃一顿纯正的中餐呢？
不用担心，虽然日本的各种料理非常诱人，然而日本人对于中华料理同样是情有独钟。下面这10款中华料理，在日本人眼里可以称得上中华料理的代表作…但是…
麻婆豆腐
麻婆豆腐可以称得上是中华料理的代名词了～其实这道料理，最早是1958年一位叫做陈健民的中国人传入日本的。最初它偏辣、偏麻的口味，并不十分为日本人所接受。通过对于当地人口味的分析后，陈建民对麻婆豆腐进行了改良，才创造出了如今少辣偏甜，非常下饭、容易入口，但又不失浓郁口感的日式麻婆豆腐。
日本人心目中，麻婆豆腐的标配必须是一碗白饭！小编自己也会从超市购买麻婆豆腐的料理包，10分钟就能完成一盘热乎乎的麻婆豆腐了。但是…不麻不辣还能叫麻婆豆腐么！！！
小笼包
大冬天的，皮薄、烫嘴，鲜美汤汁的小笼包，真的是太让人食指大动！好消息是在日本，要吃小笼包，真的不是一件难事儿。日本人民也很喜欢它，所以在新宿、涩谷、池袋等商业区，都能够找到吃小笼包的专门店。其中位于新宿的鼎泰丰和六本木的南翔馒头店每天都大排长龙，排队的有不少朋友都说中文哟～可见好吃的美味真的是不分国界的。
对了，现在在7-11也能买到冷冻的小笼包了～4个只要192日元，相比在店里使用的话，价格实在是太可爱了。据说味道也是出奇的好，在外国游客评选出的7-11十大必吃美食中排名第五。大家路过的时嘴馋了也可以去试试看哦～
其实店里贩卖一般的都是小笼汤包，顾名思义是在包包子的时候加入了皮冻，讲究的是一个皮薄筋道，汤肉结合，而业务超市里卖的冰冻小笼包多是没有汤的，但是面皮松软…一口一个满足感。
担担面
担担面这种食物简直是谜之存在！同样是在日本最当红的中华料理之一，也是日本人越来越能够接受重口味料理的象征之一，担担面首先出现在日本是在1980年代，当时生活在东京的中国人，参考日本拉面，将中国的四川担担面改造为日式担担面，使用了日本拉面的汤底与之结合，还像日本拉面一样加入猪油，使味道更浓郁。
日本的担担面一般分为两种：有汤的和没汤的。有汤的讲白了就是拉面里加辣，再撒上一把炒肉末，而没汤的就是干拌面。
可惜重点还是一样的…不！辣！啊！
煎饺
在东北，吃水饺已经成为了过年一种铁打不动的习惯。而在日本，说到饺子，真的是随处可见啊，只不过不是水饺，而是煎饺。（日本人管水饺叫“水餃子”，说饺子的话默认为煎饺。）小编认为还是保留了中华美食油炸的精髓，值得推荐。
与中国人将饺子作为主食不同，煎饺于日本人来说，不是一道主食，而更像是一道下饭的菜。日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜。使用后两者，据说是因为饺子刚来到日本的时候遇到食物短缺，因此会用羊肉代替猪肉，为了去膻味而使用的。之后也作为传统被保留了下来。
另外，还有一种叫做“鉄板餃子”的，其实就是中国的锅贴…只不过被日本人同一归结为“饺子”了。铁板饺子一般会在居酒屋供应，作为下酒菜…嗯还是菜…
角煮
各位喜欢吃肉的客官，角煮真的是你不能错过的一款美食呢～其实说白了，它就是咱们滴东坡肉，当然为了适应十一区乡民，在口味上是改良过的。但是小编觉得都差不多，反正就是厚厚的一块肥瘦兼绪的好肉，光是看着就想一口把它吞下肚～
据说角煮最初是通过明代杭州与九州的海上贸易传到日本的美食，之后在、长崎和冲绳也广为流行。所以小编第一次在冲绳看到它的时候，也是瞬间觉得自己穿越回了祖国呢。
角煮在超市里也非常常见，可以买回去作为拉面的浇头使用，自己买的嘛~想加几块就几块！
杏仁豆腐
老实说杏仁豆腐真的是一款满大街都是且具有代表性的中国料理，各大中小中华料理店的标配甜品。然而在中国，好像除了港式甜品店，真的很难寻觅到它的身影～但是没想到在日本，它出现的频率真心的高啊，从便利店、超市、喫茶店，都能享受到这道甜点。甚至还有杏仁豆腐口味的冷饮。
至于日本人为何那么喜欢杏仁豆腐，比较合理的说法是因为日本人本身就是喜欢豆腐和甜品的名族，而杏仁豆腐正是集合了这两大特点而制成的美食。
不过必须说一下哦…杏仁豆腐…不是豆腐啊！！！一点豆腐的成分都没有哎！
相比中国的杏仁豆腐，日本的杏仁豆腐，口感更加的浓厚绵密，有种在吃布丁的感觉。尤其在吃过一些比较重口味的中餐之后，来一份这样的甜品绝对是口腔欢迎的。
肉包子
很多人早饭都习惯吃个肉包子啥的吧？恭喜你，在日本的各大便利店，你就能看到各种中华包子，玲琅满目。虽然不能说口感有多好，但是好歹是我们大众化的早饭精粹，一大早的吃上一个，真的横不得把手里的咖啡换成豆浆啊～
不过好吃的肉馒头必须要去专门的包子店里吃，比如关西著名的551蓬莱馒头，在当地人心中的知名度，或许就和大阪城、环球乐园一样出名，据说一天的平均销量可以达到14万个！
至于便利店里，则可以吃到各种各样神奇的包子…已小编在Lawson打工的亲身体验来说，便利店标配的是：肉包子，奶酪包子，咖喱包子这三种。然后就是各种期间限定（其实就是卖一下就不卖了）的，把一切能包进去的东西都包进去的…包子…比如Ministop最近推出的…布丁包子。里面包了一整个的烤布丁哦~
炒饭
很多日剧里，都有炒饭的桥段。居酒屋、拉面店日式炒饭。据说炒饭最在是在，在7至9世纪时，日本为学习中国唐代的制度和文化而派遣的遣唐使把炒饭带回了日本，随后在各大中华料理店中慢慢普及了起来。
要说日式炒饭，个人感觉就是中式蛋炒饭的低配版…反正所有东西都会弄得比较细碎，出锅之后一般还得压实成型…说好的松软的炒蛋花还有五花八门的配料呐！！！比起小编最心水的扬州炒饭简直差了不知道几条街…
至于这种…把饺子馅一起炒进去的饺子炒饭…小编实在是不想多说什么了…
烧麦
小编个人认为这是还原度最高的中华料理了。日本人对于烧卖的热情一点都不输给国人，不仅各大超市都买得到烧卖皮儿，同时他们还诞生了一家全日本文明的烧卖品牌，就是著名的崎阳轩啦。
他家的主打产品就是烧卖啦，在全国范围都具有很高的知名度。崎阳轩的烧卖芯子是鲜肉的，更像一款港式点心。内馅多汁鲜美，配合又细又滑的皮，简直让食肉动物笑不动。烧卖的个头也非常小巧，很容易让人一口接一口吃个不停，配上酱油食用，真的让人很难不爱上这款肉版的烧卖！
粉丝
最后要推荐的一款就是我国再平常不过的国民美食——粉丝啦～什么，日本也有粉丝？没错，只不过日本的粉丝有个很好听的名字，叫做“春雨（はるさめ）”。如果了解这个名字，你会发现它出现的频率也真心是挺高的～
与中国的主食类型的粉丝不同，日本的粉丝大多以速食食品的形象出现，而且比起泡面这样的速食主食，粉丝更偏向于速食汤料。。日本老牌方便面Acecook在内的诸多品牌，都推出了各种口味的粉丝汤，从担担面、鸡蛋、酸辣口味一应俱全，都十分适合搭配炒饭、馒头、烧卖这些我们刚刚推荐的干货。拥有一个中国胃的小编是不是很机智呀？ |
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发表于 2018-11-29 20:12:46
