日本美食节美味上演 在香格里拉遇见精致生活

东京萌萌

2018年8月6日至19日期间，呼和浩特香格里拉大酒店馨咖啡自助餐厅倾情推出“日本美食节”，酒店特邀富都盛贸饭店日餐厨师殷佳佳、屈俊亲情献艺，坐镇馨咖啡亲自为宾客奉上传统经典的日本料理，让食客们不出青城即能领略美味的日本美食。

日本和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良；且其用料和调理法注重季节感。

本次日本美食节期间，饕餮食客将在馨咖啡品鉴多种日本美食。五彩缤纷的寿司，如芒果鹅肝寿司、炙烤三文鱼寿司、彩虹海鲜寿司卷、脆皮鳗鱼青瓜寿司卷等，口感新鲜，造型漂亮；扬物天妇罗，一层薄薄的面衣包裹，将食材多余的水分除去，使食材味道更为浓郁，软壳蟹天妇罗、炸虾天妇罗、蔬菜天妇罗，鲜嫩美味，香而不腻；新鲜刺身，“脍飞金盘白雪高”，肥腴细腻的三文鱼，肉质清爽的金枪鱼，蘸着柠檬汁酱油，别有一番滋味；还有各种日料美味，芝士焗蟹宝、飞鱼籽色拉、三文鱼芒果芝士色拉、手打冷乌冬面、海鲜茶壶清汤，呈现正宗日料的“生”与“鲜”。

当然日本美食节期间，在馨咖啡除了能吃到各式日本美食外，还有更多经典自助美味供选择，扒档不容错过的鲜嫩烤羊排、来自阿根廷深海之处的火焰大海虾、滋滋作响香味扑鼻的炙子烤肉、李师傅的油香油泼面和浓郁的瓦罐煨汤，再来一口美妙精致的高颜值甜品，琳琅满目的美味满足各种吃货的味蕾。
  呼和浩特香格里拉大酒店邀青城食客赴一场自助美味升级盛宴。