日本美食行

逍遥看板娘

很多人到日本都要吃一兰拉面，而一兰拉面的总店在福冈！都说福冈是猪骨拉面的圣地，而在日本更有一句话是“来到博多，必去一兰”，可见一兰拉面在日本的高人气。日本拉面的精华在骨汤，所以在品尝的时候不要着急挑面条。面条端上来后，先用筷子把面条在汤中抖开，让汤汁里的香气与油珠包裹在每一根面条上。第二步，用勺子喝两口汤，让味蕾适应面条的温度。第三步，才是吃面条。这时候面条已经被汤汁浸润，口感是最好的。另外，一兰的辣油，是我在日本吃到的最辣的辣椒油。

东京绝对是吃货的最爱，没有之一！WHY？因为除了食品卫生和管理霓虹国绝对是世界上数一数二严格的国家，霓虹金（日本人）也是最最挑剔的食客。再加上东京汇集了世界各种类型的美食种类和菜系，价格从低到高选择多样，只要选对地方就算是便宜的小店也能享受到高价餐厅才能有的美味，如果要去高级餐厅享受高级食材，价格上也比天朝来的便宜太多，所以真正的吃货宁愿打个飞的去东京！给大家推荐一家“土古里”的日式烤肉店。除了有例如“鸟元”、“土风炉”居酒屋系列、还有烤肉店、意大利餐厅、甚至还有中餐厅！

日本有个传统，就是在火车站都贩卖突出当地特色的食物，名字叫做耠便，甚至有人会将出名的特色便当当做礼物送人，因为虽然听起来只是个普通果腹的便当，但其实在制作上也是花了很多心思的，甚至为了吸引游客，连便当盒都进行了精心的设计，据说还有人吃了便当把盒子留起来做纪念呢。当然啦，基本上这种便当可能国人稍微不太能接受，因为很多电车便当基本都是凉的，不过偶尔可以尝试一次，毕竟来到异乡，可以尝试一下异乡的风味，也是一种体会。而这种可以品尝电车便当的机会，对我们来说，也并不是特别多，不如在这里，开始一次新的尝试吧。

龙虾仙贝，也叫龙虾煎饼或者龙虾薄饼，其实都是一种东西。专门用一架机器，将调好面粉和水的食材摊在机器上，然后将鱿鱼或者龙虾整个放在上面，再盖上机器盖子，使用强大的压力将龙虾或者鱿鱼整个压进仙贝里，最后的成品是薄薄的一大片，脆生生的一大张仙贝。别犹豫，看那个龙虾仙贝比脸还要大好几圈的份儿上，你好意思不买一份照个相在朋友圈里得瑟一下吗？

怀石料理原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。
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