《爱情神话》中的滋味藏在哪里？千呼万唤的上海实用逛吃 ...

どうも先生 · 发表于 2022-1-27 16:39:53

©坡坡的旅行日记/图虫创意

前段时间热议纷纷的电影《爱情神话》侬看了伐？这封“写给上海的情书”，饱含着“魔都”的文艺、精致与烟火气。正巧，期待已久的新版《上海》IN指南也终于面世了！这座充满年轻活力的城市在东西方的碰撞与交融中一路速进，一边展示着求新求快的速度与激情，一边让老上海的底色得以凝固。全世界一切奢侈的、艺术的、新奇好玩的，进入中国的第一站总是选在这里，它也不负众望，永远能玩出新花样。
那么，老上海都藏在哪里，新花样又有哪些？除了《爱情神话》中出现的海派经典蝴蝶酥，上海还有哪些好味道？LP已经迫不及待想要和你分享了~

由瑞秋skye提供

“LP
依然有市场的老字号

上海人吃了几十年的味道，如今依然很有市场，价格也仍平实，这些店几乎从早上开门起便排起了长龙，逢年过节尤甚。不过老字号的“国营店气质”很重，不要太在意营业员阿姨的脸色。

由是阮天宝提供

>功德林|南京西路441号
荣获米其林必比登推荐的素食馆，一楼供应素面，二楼点菜，素鸭、素蟹粉必尝。隔壁的外卖部有十来种素卤菜售卖。

©i舞光拾色/图虫创意

>光明邨大酒家|淮海中路588号
门口的卤味熟食外卖窗口天天排着长队，酱鸭、油爆虾、鲜肉月饼是最抢手的，楼上的餐厅经营实惠的本帮菜。

©姜三得利/图虫创意

>王家沙|南京西路805号
创立于1945年，一楼点心外卖部的八宝饭、糕团最受欢迎。二楼为堂食部，环境和服务是国营饭店的风格，还常因地上的油渍脚底打滑，蟹粉小笼、毛蟹年糕、虾肉馄饨和本帮菜都水准在线。

由肩膀上镶钻的男人提供

>老大昌|淮海中路558号
《爱情神话》中出现的苔条花生就是老大昌的，许多人为了同款专程赶来。诞生于1937年的老大昌，是上海最早的法式食品厂。冰糕是它家的特色，用稀奶油、小麦粉、鸡蛋、黄油做成，口感介于蛋糕和冰激淋之间。掼奶油和哈斗也很经典。

©吃货羽沫旅行记/图虫创意

>哈尔滨食品厂|淮海中路603号
蝴蝶酥、杏仁排、拿破仑、鸡仔饼……哈氏供应着不少经典海派西点。

由墙墙墙墙墙墙叁提供

>凯司令|南京西路1001号
创立于1928年的西点房，张爱玲喜欢的招牌栗子蛋糕从未脱粉，但以今天的口味来看，毕竟情怀多过美味。芝士哈斗（微脆的泡芙上淋层白巧克力）、掼奶油（即鲜奶油）也都是上海人小辰光（小时候）的最爱。

由观云听风ooo提供

>静安面包房|华山路372号
上海第一家中外合资的法式面包房，陪伴了太多人的儿时记忆，羊角包、别司忌、法棍仍有很多拥趸者。

由雪落飞花飘叶提供

由练霓裳777vip提供

>红宝石
红宝石经典的红白相间门头在上海随处可见，难能可贵的是，见过了世面、尝过了好物的年轻人依然没有抛弃这块甜而不腻的奶油小方。

由是阮天宝提供

由小于一直喝_提供

“LP
老字号的跨界之作

上海人无疑是念旧的，别看网红店月月出新，阿姨爷叔吃了大半辈子的老字号门前也是天天排长队。而且，上海的老字号不但没有日落西山，还能与时俱进地更新自己。

由红尘有爱_婧提供

>富麦COFFEE
从愚园路的富春小笼向西，你会发现，同一装饰色调的富麦面包、富麦包子、富麦COFFEE一直开到了镇宁路口，它们都属于富春旗下。正对镇宁路街角位置的富麦COFFEE，内部装修得极有格调。沿着木质扶手楼梯上到2楼，明黄色的墙壁，墨绿色门框、窗框，齐腰的木质墙框，红色方格子的桌布和窗帘，入眼强烈的对比色，带出了浓浓的老上海复古情调。

由文艺青年克劳斯提供

外面还有一圈狭窄的露台。虽为咖啡馆，你也同样可以点小笼，想象一下，喝一口咖啡，吃一口小笼，这种混搭是不是很挑战想象力？咖啡品种不多，都是基本款，也有蛋糕、果汁、简餐等供应。

由文艺青年克劳斯提供

>乔家栅
另一家玩跨界的老字号是乔家栅，位于常熟路口的乔咖啡装修简约，大大的落地玻璃门内，敞亮的环境，简单的吧台、桌椅，半间咖啡屋、半间糕点铺的模式，依然带着国营店的气质。

由红尘有爱_婧提供

咖啡虽然品种不多，倒是特调、手冲皆有，普通咖啡的价格非常便宜。其位于龙腾大道的西岸新店则走起了ins风，咖啡丰富一些，还供应咖啡配九宫格糕点的下午茶。

由红尘有爱_婧提供

由红尘有爱_婧提供

“LP
最佳咖啡体验地

上海街头的咖啡馆随处可见，它开进了写字楼、博物馆、书店，成为其他产业的附生文化，连服装与生活品牌也跨界做起了咖啡，好喝的、便宜的、讲究氛围的、有冠军咖啡师坐镇的，林林总总。

©很圆的方块/图虫创意

>月球咖啡
“平衡”二字是很多咖啡客对月球出品的总结，很少采用特殊处理的豆子，更多考虑咖啡整体的平衡和干净度。手冲豆单很丰富，平均2个月就会更换一次。小月球拿铁和三个埃塞的澳白是其制胜法宝。

由月球咖啡提供

由上森派系提供

>Blacksheep Espresso
很多人的S.O.E启蒙，自创的烘焙品牌“啓程拓植”被不少咖啡馆使用。开业5年来只用三支固定的意式豆，三种豆子的风味分别是强烈醇厚、热带水果、酸质明亮，简单来说分别对应黑巧克力、奶油葡萄干、圣女果3种口感，根据自己的喜欢来点，就能找到最适合你的那一杯。

由牙尖18怪_提供

由牙尖18怪_提供

>O.P.S
很小的一家咖啡店，剑走偏锋只做特调咖啡，但并非简单的配料堆叠，咖啡师天马行空的创意都有好的技法来作支撑。

由一个档案馆提供

每季都会更换菜单，从夏天的Summer Breeze到冬天的肉桂风味，对咖啡客来说是一季一会的期待。每一杯咖啡做完后，咖啡师会为客人解说创作灵感和风味，体验感极好。

由一个档案馆提供

>有容乃大
豆单更换频率之高，全上海数一数二，想尝新来这里就对了。全世界最新最快最先锋的豆子你都能在这里找到，手冲豆单也每个月大换血。即便豆单如此丰富，咖啡师依然能驾轻就熟，保证稳定的出品。如今的有容乃大已经从一家好喝的咖啡馆转型为知名烘焙品牌，全国都有使用它家烘焙的咖啡豆的咖啡馆。

由SS的咖啡日记提供

>Rumors鲁马滋咖啡
日式烘焙的手冲咖啡，成立于2011年，是沪上最早的一批精品咖啡馆之一。日本老板曾跟随日本咖啡烘焙大师学习多年，对咖啡品质和口感的把握自有一套见解，他坚持每天亲自烘焙咖啡豆，也乐于为客人推荐适合的咖啡。

由没心没肺的小旁友提供

由磕马路牙子上会卡秃噜皮提供

>YEAST
菜单很简单，三款意式（美式、拿铁、Dirty），两款单品咖啡，一款创意特调（刺梨），每款都非常拿得出手。拉花是一绝——这里有冠军拉花师坐镇！果味的精酿啤酒同样惊艳，简餐也广受好评。

由Caius_Ballad提供

“LP
暗藏玄机的Speakeasy Bar

1920年，美国颁布禁酒令，凡是制造、售卖乃至运输酒精含量超过0.5%的饮料均属违法。于是这期间，美国出现了很多神秘的“地下”酒吧——通常藏身于小巷，设置暗门机关或有神秘通道，看门人还要有能识别禁酒探员的火眼金睛。

由喜来乐妈妈提供

尽管禁酒令早已解除，但这种神神秘秘、偷偷摸摸的喝酒形式流传了下来。上海是国内最早风行Speakeasy酒吧的城市，寻找酒吧入口（有时是冰柜，有时是书柜……）的猎奇风已经吹过，能保持一贯的好口碑，归根结底还是靠酒本身的品质。

由SosikiZ提供

>Speak Low|复兴中路579号
沪上此类酒吧中的圣殿级别。共4层，1楼入口是调酒器具店，门在书柜后。2楼和3楼分别是美式和日式酒吧风格。酒单也很有趣，从芥末、瑶柱到伯爵茶无奇不有。店名同款鸡尾酒曾在调酒大赛上摘得冠军，仅在3楼供应，进入3楼的机关是地图。第4层要加收20%的服务费。

由喜来乐妈妈提供

>HATS & CAPS| 汾阳路51号
1楼的橱窗看起来是个帽子店，里面还有一个深夜理发店，喝酒这件正事藏得够深。酒吧分两个楼层，一层属于鸡尾酒，一层属于威士忌。酒很好喝，小吃也美味。

由瑞秋skye提供

>BARBER SHOP|永嘉路615号
入门的洗头椅、洗发用品伪装得确实很像那么回事，不过，相信眼尖的你一定能找到那个代表开关的酒瓶。酒吧内的装饰也很迎合禁酒令的年代——红色砖墙、穿西装马甲的侍者、20世纪20年代的爵士乐……

由SosikiZ提供

由SosikiZ提供

“LP
去哪里可以花样饮茶

>和平饭店
若你想回溯海派风雅，饭店的茉莉酒廊每周六都举办20世纪30年代风靡上海的周末茶舞，平日英式下午茶也很正统，搭配现场钢琴演奏，温馨浪漫，小资情调十足，适合与几位朋友欢聚。

©makingultimate/图虫创意

>茶是一枝花·泡茶店
名为泡茶店，拥有日本茶道证书的老板确实可以给你认真泡一碗薄茶。不过显然你更会被菜单上奇奇怪怪的名字吸引过去，玉露鸡汤刺身、卡布tea诺、冰tea凌、Tea拉米苏，以及2020年特别款“滚蛋吧！病毒君”……放心点，每样都美味，创意无度，你会喜欢这种意式与日式、中式与日式的混搭乐趣。

由请告诉我怎么才能成为专业吃货提供

由请告诉我怎么才能成为专业吃货提供

>阿婆茶楼
到阿婆茶楼喝茶听评弹，是朱家角一项必须体验的活动。位于古镇中心的阿婆茶楼是栋有着150多年历史的古宅，毗邻放生桥，面朝圆津禅院，视野开阔。

由芽野提供

由芽野提供就算不喝茶，仅来此小小参观下建筑和古老又贵气的室内布置，以及在陈列室了解一下普洱茶也无妨。这栋建于1933年的花园洋房，为装饰艺术风格，有着多边形塔楼和骑楼式门廊，原主人是国民党高官。院内一方石碑上刻着余秋雨写的《大可堂茶园记》。

由芽野提供

>Salon de Thé de Joël Robuchon
“米其林32颗星”的最高纪录保持者法国名厨Joël Robuchon（乔尔·卢布松；1945～2018）虽然辞世，但他的传奇依然在外滩18号的两间餐厅延续。如果3楼那间高消费餐厅让你望而却步，不妨来1楼黑红色调的甜品店试试。

由日常碎碎念大王提供

所有都很好吃，但人们仍在11:30排起长队等巧克力蝴蝶酥。在甜品店后面的挑高中庭里背靠着红沙发，艳红的郁金香环绕周围，头顶是花式莹白水晶吊灯，来一份午市简餐或下午茶都非常美。

由日常碎碎念大王提供

“LP
书店也可以很酷很美

上海从来都不缺优秀的书店。虽然网络碎片化阅读一点点地侵蚀着我们的阅读习惯，但总有一些好的书店会让人重拾翻看纸质书籍的热情。不少独立书店都是好看又好逛，本身所在的建筑就已经足够吸引眼球。

由yuanyuan很好记提供

>上海书城|福州路465号
上海书城是沪上最大的实体书店，7层楼分售不同类别的图书和音乐影像作品，上图书店有关于“上海”主题最全的书。周末不时举办签售会，提供书迷和作者面对面交流的机会。

©摄影师159490220469104/图虫创意

书城在南京路步行街等地还有多家分店，强大的检索系统也让爱书人享受了不少便利。遗憾的是，陪伴市民23年的福州路店已经按下了“暂停键”，进行为期一年多的重新装修和转型，让我们一起期待更好的重逢吧。

©Vanuck/图虫创意

>幸福集荟|黑石公寓一楼
2020年，黑石公寓一楼作为幸福集荟书店而对外开放，薄荷绿的墙面、风格清新的马赛克地砖，都与楼上的居住区保持着呼应。书店内的Drops咖啡吧由昔日公寓内的恒温泳池改造而成，几根大圆柱围起的部分就是游泳池的具体位置。

由yuanyuan很好记提供

>思南书局|思南公馆内
开在思南公馆内的书店，也得益于思南公馆的名声，它或可称为景点。建筑原为冯玉祥故居，别看才3层楼，竟然还有电梯。书店各楼层的布局很有意思，看看你能不能将各层的选书与大脑、耳目、心脏、潜意识的分类联系起来。

©小可大土豆/图虫创意

>思南书局·诗歌店 |圣尼古拉斯教堂内
空间不大，但得益于教堂的基因，尤其是高耸的穹顶，书店颜值很高。墙上书写了卞之琳、歌德、松尾芭蕉的3首诗。所有书都是诗歌主题，按国家分成11个区，陈列于灰色镂空格子书架上，也有英文专区和豆瓣区、少量签名本，还有不少中国诗集和小众诗集。

©CNstudio工作室/图虫创意

>朵云书院旗舰店|上海中心大厦52层
魔都海拔最高（239米）的书店，就算不买书，买杯咖啡欣赏陆家嘴云端的风景也很值得——书店外围是南北两个名为好望角的空中花园，需消费才能进入，有咖啡、甜品、简餐等供应，价格很合理。而书店本身也值得逛，豆瓣专区、伦敦书评专区的设置为读者提供了一个参考标准。

©安德鲁森森/图虫创意

>茑屋书店| 上生·新所
日本茑屋书店占据了哥伦比亚乡村俱乐部的绝大部分，2020年12月开幕时引发了文艺青年的参观热潮。二层的书店汇集了书籍、艺术展、文创用品、日本文化产品、咖啡馆和餐厅，建筑细节也很值得一看。

©吴旻昊/图虫创意

此外，2020年，著名的二手书店多抓鱼也落地上海，又为魔都书虫们带来了新的购书体验。
上海是马路上行走的摩登范，是浦江两岸流光溢彩的百年传奇。一座座老洋房深藏功与名，过去是传奇，如今是底蕴。篇幅有限，更多上海的精彩之地还等着你从书中挖掘、去亲自体验。

©MAXRIN/图虫创意

除了收录更多景点与新地标，新版《上海》还规划了整整8条City Walk路线，并且特别策划了｢从渔村到‘魔都’｣拉页，以建筑为脉络呈现一百多年以来上海的城市变迁。这些亮点，我们会一一为大家介绍，请持续关注之后的推送哦~

由LonelyPlanet《上海》指南提供

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