等了1326天，终于等到这条浙江最好吃的高铁开通了！

逍遥看板娘

2022年1月10日零时起，全国铁路版图将迎来大调整，其中就新增了万众期待的杭台高铁！
虽然目前在12306上我还查不到票，但从今天开始会陆续开票，这回总是十拿9.5稳了吧。



最开始知道的时候，它还叫杭绍台铁路呢，不夸张地说，这绝对是我近四年内最期待的一条高铁路线了。因为高铁沿线城市，可以说是完完全全长在我的胃口上了。



杭台高铁开通之后，去绍兴、台州以及下面的小县城都方便不止一点点。
以前杭州去台州要往宁波绕，新高铁开通之后2h直接缩短到1h；
以前甚至没有通铁路的小县城，天台、嵊州、新昌，直接大跨步迈入高铁时代，方便的何止1、2个小时的路上时间。



而且杭台高铁还厉害在，这是我国首条民营控股的高铁。
直白点说呢，就是修高铁的钱是由浙商民营企业、地方政府和“铁老大”共同出资的。（这个民营联合体的“牵头人”就是你们都很熟了的复星）
这种合作方式在民营企业格外强悍的浙江第一次试水成功，就完全不意外呢。



作为一个浙江人，就算夹杂800斤私心也想说，浙江省内的高铁是真的太方便啦！
尤其是很多不起眼的小县城，就是因为有了直达高铁，才勾起了我去看一看的冲动。



之前看到有股东在文章底下留言说想看台州，的确好久没更新了，但也不能直接把我这个“精神台州人”给除名了吧？
趁着杭台高铁开通的大好日子，正好来盘一下这条等到脖子都长的路线到底有多好玩、多好吃。




- 绍兴 -


浙江所有地级市里，像绍兴市区这么“活色生香”的，我找不出第二个。
作为越文化的发源地、南宋的陪都，绍兴的文化底蕴没有收纳进博物馆、展览馆，在市中心逛一圈你就能感觉得到了。





今年趁着杭绍地铁开通的时候去了一趟，没玩景点，专门逛了几条老街。
穿梭在生活着的古城里，风景极美又没什么游客，我太喜欢了，必须强烈安利给你。
✨ 更多绍兴攻略：绍兴这5条老街，好像抢走了江南最美的风景





不像绍兴的风景人人爱，绍兴的美食大概会收到最两极化的评论。
毕竟绍兴菜里有各种醉的、糟的、霉的、臭的……嗯，绍兴大概会是重口味爱好者（我  ）心目中的耶路撒冷了。





   推荐店铺：
阿丘十碗头：十碗头是绍兴经典的宴席菜菜式，本地经典菜这里都能点到；
咸亨酒店：绍兴最有名的老店（大概也没有之一），菜品不太会踩雷，必点太雕；
河埠头：我很爱的一家小饭馆，每道菜都好吃（至高评价）；
丁来兴小酒馆：市井小店，店里的黄酒和米酒都是自家酿的；
老街菜馆：一家比较低调的小店，味道出乎意料的好，性价比也高。





而且如果你平时就喜欢有事没事小酌两口，在绍兴这座满城飘着酒香的城市，也很适合来一趟「黄酒之旅」。
不仅有黄酒博物馆、黄酒专营店可以逛，还有黄酒棒冰、黄酒奶茶、黄酒双皮奶等等延伸美食可以吃，一个周末的时间未必逛得过来。
✨ 更多绍兴攻略：遍地小酒馆，这座城市的深秋属于醉蟹与黄酒







- 嵊州 -


上次去嵊州因为路上堵，开车开了将近3个小时，高铁修好之后，差不多0.5h就能到了，感谢人类文明的进步。
嵊州在我看来自然山水没天台、温岭那么出众，但每每想到这里琳琅满目的小吃，都能把我馋到半夜睡不着觉，够努力才能控制自己伸向外卖软件的手。







每次重提“杭州是美食荒漠”的观点，就会有人反驳，外地不是很多叫“杭州小笼”的店么？
其实你吃到的极有可能都是嵊州老板开的店，叫“嵊州小笼”才是正解。





而且根据我的经验之谈，嵊州小吃但凡走出嵊州，味道都会打折扣，这个折扣力度通常还不小，至少我在杭州吃到的嵊州豆腐包，连原版的7成功力都没有还原。
真的，只有跑去嵊州吃一回，才能对CNN评选嵊州小笼包为“全球最美味食物榜单”NO.1的排名心服口服胃更服。





   推荐店铺：
老马生煎：生煎豆腐包必点，鸡汁羹和榨面也不错；
黄泽豆腐拌面：浇头有点像麻婆豆腐，隔壁的市心街汤包，可以一起点来吃；
老袁炒年糕：名气很大、出品稳定，但不用特意来；
多味蒸饺：随便吃到的一家店，味道居然很不错，强推干菜馅的蒸饺；
红灯笼夜宵：羊骨头和豆腐包都超好吃，夜宵生意超好。
（以上店都在嵊州市区）



余氏豆腐包：鼻祖，蒸的、生煎、肉馅、豆腐馅都好吃，推荐薄皮包>发面包；
老汪猪头肉春饼店：这种春饼是黄泽特色，猪头肉可以换成别的，一定要尝；
石桥村青麻糍：不算太甜，艾草的味道很浓郁，但是个流动小摊摊，可能比较难找。
（以上店都在黄泽镇）



嵊州是座有2100多年历史的古城，中国第二大剧种越剧，就是在嵊州诞生的。
嵊州有个越剧小镇，但是你要想看越剧呢，我还是更推荐你去绍兴市区，茶楼选择更多、剧目场次也更密。
  更多嵊州攻略：当了“杭州小笼”十几年替身，它才是最出圈的浙江美食代表！




- 新昌 -


杭台高铁上有一站叫“嵊州新昌站”，车站在两地交界的地方，不管是去嵊州还是新昌的市区，坐到这个站其实会更方便。
这俩地方不大且很近，上回我用一个周末就都玩了的，也推荐你一起逛吃。



非得选出一样代表美食的话，嵊州是小笼包，新昌就是炒年糕（虽然这俩地方吃的不分彼此，吃着吃着就吃过界了）。
毕竟新昌炒年糕曾经击败缙云烧饼、金华酥饼以及嵊州小笼包，拿过“浙江十大小吃”的冠军，确实不一般。





  推荐店铺：
金山炒年糕：新昌炒年糕的模范示范店，加粳米、糟肉、草籽很好吃；
一溜下：小吃“集合店”，芋饺是招牌，但我最喜欢他们家的鸡爪和鸭头；
新昌特色烤汤包：烤汤包就是煎馄饨，本地人经常光顾的口碑老店；
朝阳早餐店：社区早餐店，浇了腐乳汁的豆腐包很灵光；



儒岙春饼：开在菜场边上的社区店，春饼夹卤豆腐干特别好吃；
红灯面馆：榨面是招牌，本地人也经常来点小炒；
沃洲路62号羊骨头：“不吃不吃又吃多了”的代表店铺，要点羊骨头+汤包的组合，以及整条沃洲路都好吃。



都是“浙东唐诗之路”上的重镇，我是觉得新昌比嵊州会更有玩头。
新昌有人文和自然景观300多处，天姥山、大佛寺、穿岩十九峰这三个最有名，来拍过不少电视剧，吃饱饱之余可以去玩儿一下，释放释放胃空间。





嵊州和新昌两地，我更推荐住在新昌。
今年还新开了家新昌安岚，住宿水准一下子拔高了不少。
我之前去住的新昌万怡，位置比安岚更靠近市区，方便逛吃、性价比也挺高。
  更多新昌攻略：小吃比嵊州还密集，这个绍兴小县城可真了不得！






- 天台 -


人气担当来了，一座天台山、一个国清寺，应该是整个台州最出名的景点了吧。
而且趁着高铁开通的热乎劲，春节前凭到天台山站的高铁票，天台山的所有景区都有半价优惠。





不管是国清寺还是天台山都大有来头。国清寺是日本佛教天台宗的祖庭，日本最澄上人先是在国清寺修习了天台宗，归国后才开创了日本天台宗。（如果有人在国清寺说像什么“小京都”，我真的会忍不住！）



而且你看国内但凡知名一点的寺庙，多半都要门票/香火券。少林寺100、青海塔尔寺80、山西悬空寺130、洛阳白马寺35、杭州灵隐寺30……国清寺开始还象征性地收5块，现在连这5块也不要了，直接免费。相信我，光国清寺就值得你专门来一趟天台了。





天台山也很厉害，毕竟向来被叫做“仙境佛国”的天台，地名就是这么来的。除了有国清寺这座名刹，这里也是活佛济公的故乡，李白为她写下“天台一万八千丈，对此欲倒东南倾”的名句，前面提过的浙东唐诗之路，天台就是那个终点。


图：@孙新尖

天台山对我来说，是个特别能让人心静的地方，意料之外的惊喜是住的也不错。
现在天台最好的酒店那肯定是星野天台山嘉助咯，星野之前最好的是庐境天台，还有一家禾酒店，反正天台山玩2天是至少的。





我曾经暴言过，台州以及下面的小县城，就没有一个难吃的地方。天台不以美食闻名，但吃得也绝对不差。
绝大多数小吃跟台州其他地方差不多，唯独麦饼我觉得天台的最好，早餐记得点。
✨ 更多天台攻略：老家这一张3块钱的麦饼，城市里打着灯笼也找不到


图：@Karlie


图：@仙人球金晶


- 临海 -


终于到我超爱的临海了，临海之前就有高铁，杭州东出发2个小时能到，杭台高铁开通之后，只要1个小时左右了。
虽然现在是个县级市，但临海才是台州以前的府城，有上千年的历史文化沉淀，玩的、吃的都很出彩。





临海的建城史可以一直追溯到东晋了，上千年的城墙现在还忠诚地保护着临海老城。
中国古建筑学的泰斗罗哲文先生就说了，临海古城墙是北方明长城的“蓝本”，你大概就理解有多难得了。





临海虽然城区不“临海”，但管辖着200多公里海岸线，以及86个岛屿。山里、海里来的食材丰富了临海人的餐桌，也征服了米其林的评委。
收割9颗星星的新荣记（北京5+上海3+香港1），旗舰店就是从临海发迹再走向全国的。









饭店菜上得了台面、撑得住场面，那小吃光是种类数量就赢麻了，
蛋清羊尾、炊圆、擂圆、姜汁调蛋、嵌糕、麦油脂、麦虾、姜汤面、豆面碎、乌饭麻糍、蛋炒麻糍、糟羹、桃花羹、鱼皮馄饨、敲梆馄饨、扁食、糊拉汰…….
经官方认证的临海小吃就有141种，你说要来几趟才能吃个大概？




图：@小黄妹妹

   推荐店铺：
杜记麦饼：临海最有代表性的早餐店，种类超齐全；
湖畔小吃：保留了国营饭店做派的老店，早饭生意也超级好；
双平麦虾店 ：临海最老的麦虾店，自制辣酱记得要加；
黄记老店：临海名气最大的麻糍店，重油、重酱，但是很好吃；
大田正铎大排面：大排面发源地的老字号，卤菜跟大排一样好吃；
芳华面皮店：临海名气最大的面皮店，招牌三鲜面皮就是好吃；


图：@棉被动力

糯米油条经营部：临海网红店之一，菜单也跟着时令会变；
王天顺海苔饼：临海特色，适合当带回家的手信；
白塔桥饭店：临海最后一家国营制饭店，去紫阳街必吃；
王辉排挡：教科书般的好吃大排挡，价格偏贵；
阿胜小吃：临海苍蝇馆子的非官方NO.1，无踩雷的菜；
乡下人家：本地人聚会喜欢去，环境不错，擅长做海鲜水产；
大人豆碎面：临海夜宵的顶流，解馋又不重口。
✨ 更多临海攻略：上能称霸米其林，下能吃趴大胃王




- 台州 -


要注意一下哦，杭台高铁线上的台州站，和原来的台州站并不是同一座车站。原来的台州站，在今年6月份改叫台州西站啦。
而新的台州站在椒江城区的西面，之后会变成一个繁忙的交通枢纽，来台州也会越来越方便啦~



我一直觉得奥，浙江的美食高地，是各个地方的小县城，唯独台州和温州例外。市区除了集各家小县城美食之所长，自己还是新荣记的“大本营”。




图：@妞妞不语

如果你是个资深吃货，甚至可以从台州市区开始，来一次“新荣记巡礼”。（或许这个选题，你们会想看吗）
荣庄、荣小馆、荣叔、荣村……除了新荣记，不同定位的子品牌其实都算平价家常。
而且重点是，台州的新荣记和台州以外的新荣记，那都不是一回事儿。





当然了，如果你不买新荣记的帐，台州市区好吃的店也是一抓一大把。
   推荐店铺：
冬芳蛋饼：有口皆碑的早餐老店，蛋饼一定要配鳗鱼汤；
璋园炊饭：另一家高人气早饭店，炊圆和炊饭超好吃；
然香姜汁：椒江吃姜汁最出名的老店，最经典的姜汁调蛋是我的雷，但也许是你的爱；
俞荷姜汤面：吃姜进阶版就是姜汤面，这家老牌苍蝇馆子的姜汁很复合，口感总体偏柔和，对吃姜苦手友好；




图：@boliwale

岳华老麦虾：社区老店，口味经过本地人多年认证，三鲜麦虾经典不出错；
冷饮世界：台州式甜品集合店，六月雪和牛奶八宝饭是招牌；
联谊砂锅面：砂锅面是椒江人民的爱，夜宵时间来吃超级满足；
李记老牌骨头汤：椒江另一家很出名的深夜食堂，必点炊圆；
健民家常菜馆：有口皆碑的老字号，环境更好一点，性价比高。


图：@优美的河白烂滩



台州市区也没什么特别值得玩的景点，倒是可以去一下大陈岛。
从椒江的七号码头坐船，快艇大概2h能到。交通算是比较麻烦，但海水挺蓝的，而且也不会太商业化。
✨ 更多台州攻略：浙江的美食高地，一个区都好吃得能挂三层肚皮！






- 温岭 -


如果想来台州看海，温岭是首选。
现在好多地方为了发展旅游业，都开始把村庄刷成五颜六色的，在我印象里，温岭的小箬村好像是最早那一批。





不过要我说么，还是更喜欢石塘当地传统的石屋，传说中是海盗最先开始造的。
温岭没有特别出色的酒店，基本上都是民宿，民宿建在石屋里还挺有特色的，我是建议在石塘住一晚的，晚上灯光一亮，真的很像我在黑山看到的美丽峡湾。





太卷了你们台州，不仅东西好吃，每个地方还都要拿出“拳头产品”来，温岭最出名的就是嵌糕，大“年糕饺子”完全戳在我这种糯叽叽爱好者的胃口上了！





在温岭海鲜+小吃的双重夹击下，长胖的KPI争取保三斤冲五斤吧~
   推荐店铺：
乾头馅糕店：上过《早餐中国》的小店，每天年糕新鲜现锤，馅料丰富；
温西老梅泡虾：油炸万物，食材种类挑花了眼，尤其泡虾和嵌糕的组合无敌了；
卖鱼桥粉蒸肉饼：开到哪儿都是一霸，生意永远好，卖鱼桥周围一片老居民区都好吃；
阿伟菜干饼：温岭生意最好的菜干饼，标配是小馄饨；
雁鸣小吃：招牌炸粗面、泡糕和炸串三样，炸粗面一定要吃；
大文排骨：温岭最火的炸排骨店，独创中草药调味独此一家；


图：@Zngnl-


图：@大海dd

虎山早点：早饭种类超齐全的早点老店，想不好吃什么就来虎山；
多味夜宵：汤面、汤糕是特色，台州特色的豇豆莳、凉菜膏也好吃；
百家缘：一站式吃遍温岭特色小吃的懒人店；
拉完海鲜大排档：生意火爆的海鲜饭店，海鲜台超丰盛，吃海鲜来他们家；
夏冰饭店：温岭的网红店之一，做台州味道的小炒特别地道。
✨ 更多温岭攻略：全国吃货吃海鲜去舟山，浙江人却最爱来这


图：@大辉哥




图：@叶肉肉呢

多亏了“基建狂魔们”的努力工作，把高铁的铁轨铺向了那么多好玩的地方。
如果给我7天假期，都想沿着杭台高铁一个个城市打卡逛吃下来了。听说后面延伸段还要修到玉环以及温州去，已经开始期待了！

文章来源于网络，如有侵权，请联系我们小二删除，どうもで～す！

wen7788

我特意来接受一下楼主的感谢，我们公司承建了天台和嵊州新昌两个站房建设，为大家的美食之旅做出了一点点贡献

邹秀露

哇这下去嵊州方便了，豆腐小笼豆腐年糕都太对我的胃口了耶耶耶

两情厢愿～赤诚

确实都说到了点子上的美食

lhw2014

都没到温州怎么算最好吃呢

陨石坑

所谓的美食以牺牲营养和加重肠胃消化为代价，一个人从出生到死吃遍所有中国美食也不一定能做出光刻机和CPU，宣传美食不如进化和净化思想，简简单单的蔬菜水果粮食和大米，简简单单的搭配和清淡是营养吸收和肠胃健康的基础和生理需求之根本，山珍海味飞禽走兽色香味是生命之重负是培育好吃懒做声色世界之昏庸所在！亦如涂满铅华的脸失去真容，笙箫阵阵中藏尽落寞，潮起潮落，云淡风高，唯人类在一条充满荆刺的不归路上一往无前。

邹秀露

嵊州人前来点赞

曹操是我爹

纯纯的魔怔了属于是[思考]

陪你看

额，所以您捐了多少，或者您研究出来啥了[发呆]

陪你看

高铁票价贵不贵?