日本小吃大盘点，一种都没吃过就不算去过日本！

逍遥看板娘

日本那里的小吃，总是带着自己特别的和式的特点的。很多人想去日本旅游，为的就是想去尝一下，那里的美食。因为真的是在电视上看太多了，在中国本地的日本小吃，却又是不那么正宗，而且也不能算是，随处可见。所以，如果去日本旅游的话，在我们的心目里面，应该都有几样，是必须要买的，必须要拥有的小吃。不要误会，我说的这些里面，是绝对没有寿司的，我们谁没有吃过寿司啊，我们平时在中国都快吃腻了，还要跑到日本去吃？当然不可能，我要说的，可是非常想吃的呢。

第一个，就是一种牛肉，我觉得是我们必须要吃的。这种叫做和牛，而且是世界上，每个人都承认的，品质最优良的一种肉牛，因为它的肉里面还有大理石的花纹一样，看起来非常高级，而且风味也很独特，里面的脂肪含量很低，但是却有着非常高的营养价值，所以在日本这都算得上是国宝了，在全球的每个市场上，都是比较昂贵的食材。据说这种牛，是从小被人按摩着长大的，所以可以想象，这种肉质，是会有多棒的。

如果你去日本能吃到这个和牛，那你这次的日本之行，就绝对已经赚回来了。据说，日本的和牛，一辈子只能生十五胎左右，但是为了保证和牛的质量，都只能控制在十胎左右，就是为了肉质能更好，保证母牛的健康，还有小牛的母乳营养能够到位，到了后期就只能停止配种了。所以可以看到，这是一种多么高级的食材。一般都是煎着吃，日本的神户牛肉，也就是这个和牛了，所以说，如果能吃到，那绝对是不枉此行，因为每一家神户牛肉，都绝对会有很多人排队的。

然后就是这个，鳗鱼饭。是不是看上去，就很诱人？哈哈哈，我觉得这也算是一种盖浇饭吧，只不过它的菜码是鳗鱼。这算是一种日本式的快餐吧，因为做起来比较简单，只要把鳗鱼稍微煎一下就好，那种鲜香自然而然的就出来了，还有吃烧烤的鳗鱼，盖上去，然后淋上一些又甜又咸的酱，这就是鳗鱼饭了。之前，在江户时代的时候，鳗鱼算得上是比较高价的食品，但是现在随着科技的发展，鳗鱼的数量也变多了，所以变得比较便宜啦。

有一句话，我一定要说，如果去吃了日本的鳗鱼饭，你根本吃不下中国的盗版鳗鱼饭了。因为太好吃了，如果要吃这个鳗鱼的话，建议在夏天的时候去日本，那是最容易吃到的季节，而且很多，各种风味都有。看上去，都是非常令人垂涎欲滴的，更别提亲自去品尝了，那怕是吃的要飞起来了。

我一直觉得，这个关东煮，其实就是麻辣烫。后来我发现，其实是不一样的，因为去了日本才知道，我们吃的根本不是真正的关东煮。因为关东煮在传到台湾的时候，就已经根本不是原始口味了，没有味增，而且还放了辣椒什么的，再加上一些材料，也是和真正的关东煮是不一样的。那里的关东煮，还有很多种口味，原味，芥末味，辣椒味。而在中国，基本上只有一种口味，变成了在方格子里面吃的麻辣烫了。

日式的关东煮，在我心里，其实是有一定的情怀的，因为小时候在宫崎骏的动画片里，还有各种影视剧里面，最常出现的身影，就是关东煮，所以我真的很想试一下真正的关东煮，我相信很多人也和我一样，所以说，到日本，绝对是不要错过这个关东煮的。

最后一种，是这个，刺身。其实在中国，在周朝的时候，就有吃生鱼片的记载。但是现在却没有那么流行了。而日本人，确实是一直都很爱吃刺身的。这是一种最具有特色的美食，其实就是将生鱼片，直接蘸醋食用，后来酱油传入日本之后，就开始慢慢的沾酱油吃，这种口感也是非常好的，还有的用生姜汁，喜欢比较清香的口感。

刺身最常用的食材，那当然是鱼啦，不过大多数都是海鱼，最常见的应该是三文鱼，还有金枪鱼，比目鱼什么的。都是比较流行的吃法，但是章鱼和鱿鱼却是不能算的，吃刺身一定要找好一点的店，不然没处理干净的话，可能会有寄生虫。
去日本你知道吃什么了吧？