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即将到日本或者刚刚到日本的同学们，可能都会有很多关于日本生活的疑问吧，肯定也有很过同学想要先感受一下日本的风土人情。美食可以说是一个让你很快了解日本这个国家的途径，走进一家街边的小店，听着上班族或者放学的学生之间的交谈，吃着最地道的美食，肯定会让你很快地了解日本。那么，日本到底有什么好吃的呢？今天小编就来为大家介绍一下日本的人气美食！
寿司·すし
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
唐扬·唐揚げ
这里说的唐扬げ也就是我们所说的炸鸡块，在日料店里常见的有唐扬炸鸡、南蛮炸鸡等等，日式炸鸡的要点就是在制作之前先要把鸡肉腌制，腌制之后，会裹上面糊，然后再进行油炸。
寿喜锅·寿司鍋
寿喜锅是一种一种牛肉火锅，在日本很普及。日式寿喜锅的汤底偏甜，而且蔬菜种类基本上是固定的品种，与我们常吃的火锅不同的是，寿喜锅的各种食材基本上都是提前在汤底中炖熟的，而且吃寿喜锅的牛肉时，日本人一般都会用生鸡蛋液作为蘸料。
拉面·ラーメン
拉面是日本具有代表性的大众面食，拉面的汤底大多是用基本的材料，再加上不同的调味材料，熬制成的各式各样的汤头。不同地区会在拉面中使用各地区不同的食材，因此会形成独具当地特色的口味，因而拉面也成为了深入日本各地的普遍食物。
刺身·さしみ
刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。可能有很多人吃不习惯生冷的事物，但是对于喜欢的人来说，刺身可算是至上的美味。
乌冬面·うどん
乌冬面 是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，也是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。
猪排饭·カツ丼
猪排饭是一种亚洲式菜式，是以猪排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理。日本猪排饭多以炸猪排饭为主流。一般日式猪排饭有两种形式，一种是在一个大碗上放上一块猪排，另一种则是把切好的猪排放在碟子上，和白饭分开。前者多是在日本市面快餐店或餐厅见到的猪排饭，多是配以生熟蛋和洋葱在饭上，口感香口。后者则是在食堂见到的定食类，配以佐汁进食。
蛋包饭·ホームレス
日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。蛋包饭做法简单，可以说是深入日本各个阶级的家庭料理，日式蛋包饭的特殊之处就是其中的蛋包饭在炒制过程中就加入适量的番茄酱。
荞麦面·そば
荞麦面是由荞麦面和面粉混合制成的细面条之后蒸熟食用的面食，一般情况下在食用时会加上各式不同的佐料，比如生鸡蛋，天波罗等，也可以配上许多不同的酱汁蘸食，比如浇以酱油和葱花配成的温汤，有相当多种不同的变化。
汉堡肉·ハンボク
对于喜欢日剧的朋友们来说，汉堡肉可以说是各大日剧中最常见的事物之一了，汉堡肉与厚蛋烧、蛋包饭可以说是最常见的三大日本家庭料理，其原材料多为牛肉与洋葱。
可乐饼·コロッケ
可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。不过日本已经把这种舶来品改良成为了自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
天妇罗·天ぷら
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
天妇罗它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
写完这么多美食，小编的肚子已经开始咕咕叫了，不知道大家有没有什么特别推荐的日本美食吗？不过也不要光顾着享受美食而忘了学习，当然，学习也是讲究方法的，事半功倍才是最佳的学习形式哦！如果你想要了解更多的备考方法，如果你需要最专业的留考和校内考辅导，那就通过微信（MXMX_007）联系老师来获得最权威的日本升学指导吧！ |
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发表于 2018-11-8 07:34:07
