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发表于 2021-10-8 08:28:40
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来自: 中国北京
有些人吧,看啥都要杠一杠,我也不知道是不是收了钱专门来黑b站的。但是杠麻烦带点脑子好吗?有点文化知识来杠好吗?隔着闭着眼擦擦屁话这也行,太低级了吧。
第一,这开头猪油和蒜泥和洋葱一定要炒香炒软的,洋葱软了以后会散发出甜味,并且吸收猪油和蒜的香味。第二,这铁板炒饭不用铲子滤油用油纸去吸啊?铁板料理本身带表演性质,这厨师操作已经非常简洁了。第三,鸡蛋打在饭里炒在中餐里叫做金包银,本身很正常的做法还有人哔哔哔的不停,就是难度在炒的粒粒分明,很多人控制不好火候就炒糊炒烂了,视频里唯一缺点就是蛋液裹饭粒不够均匀罢了。
实在看不下去不喷这帮杠精不行,我做星级酒店西餐七年了别和我杠 |
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