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说到日本料理你会想到什么呢?我自己是会想到拉面啦因为我是拉面控 )谁理你啊!
不过除了一般我们看到那些美观、精致、美味的日本料理以外,其实还有不少令人难以相信、居然吃得下口的食物。
马肉
马肉有个很文雅的叫法「樱肉」,有人说是因为马肉的颜色很像樱花,也有人说是因为江户时代法律禁止吃肉,故而以樱肉做代称(有点类似香肉的概念)。
图片来源:桜肉料理祇园马春楼
最常吃马肉的区域是在九州的熊本县,一个熊本县吃的马肉都快跟日本其他地区加起来一样多了。
图片来源:日本农林水产省
马肉最普遍的吃法就是切片生吃,生马肉的日文叫法是“马刺”,给人一种亲近的感觉。
误 图片来源:NBA
小七自己是有吃过马肉罐头和马刺,吃起来口感和普通肉差不多,顶多是心理作用感觉比较硬,没有想像中那么马 )是什么味道?
熊肉
图片来源:mr. kanso
熊熊除了各种历险以外也被抓来吃的,辽阔大地北海道因为盛产(?)熊的关系,也是最大宗的消费地区。
熊熊因为味道很重的关系,很常被拿来做成咖哩,或者是做成各种口味的火锅,基本上都是重口味的为主。不过我自己是没吃过所以就没办法表达好不好吃了。
麻雀
小七都爱的观光景点,位于京都的“伏见稲荷大社”,居然有这么令人感到震惊的食物。
因为稲荷大社是保佑五谷丰收的神社,而麻雀则是相反的很爱跑去偷吃谷物,所以变成神社敌人的麻雀就自然而然的变成这边的名产「すずめの丸烧き(麻雀整只烤)」了。
图片来源:pixabay
因为小七曾经幻想如果有下辈子的话希望变成麻雀,所以想看烤麻雀长什么样子的就自己去琢磨吧,看到图让人感觉好哀伤无法负荷QQ。
上面这些还算是肉类,但是下面这些就是小七完全接受无能的昆虫了……吃虫这个习惯感觉好像是在东南亚国家听说的比较多,谁会想到岛国人也很爱吃虫呢?
岛国喜欢吃虫的朋友大都聚集在长野县附近,这是因为长野县地处内陆不面海、群山围绕好悲哀,没有什么太好的食物可以摄取蛋白质,所以昆虫就在这个时候跳出来“吃我啊!!“,舍身取蛋白质了。
蝗虫
做成甘露煮(以酒、砂糖、水、豉油、味醂烹煮)或是佃煮(以豉油、味醂、砂糖烹煮)来配饭吃,听起来很好吃,但是那画面实在太可怕我不忍睹。
图片来源:楽天市场
日亚也有很多在卖的,想吃的可以去网购试试!
蜂蛹
直接拿去炸来吃或是做成佃煮配饭吃。
图片来源:信州発そばぶるまいYahoo!店
同上,日亚也可以买到。
蚕蛹
大家小时候都有养的蚕宝宝,总是养到结蛹就不了了之了对吧,日本人不浪费,他们拿来佃煮(日本人真的很爱佃煮)。
图片来源:Naver
好了看了这么多可怕的东西,还是去吃一碗拉面压压惊吧!
啊!对了!日本其实也是有昆虫拉面的喔~(被拖走
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