78元起！吃上米其林、黑珍珠、奢牌酒店大牌餐厅

庞先生

一年两次的中国餐厅周，终于来了！！！
之前我洋洋洒洒的写了一万字，是关于杭州餐厅周怎么吃的。今天就再码上个一万字，来推荐全国餐厅周的餐厅。
这次餐厅周活动是参与的城市最多的一届。上海、北京、广州、深圳、杭州、苏州、南京、成都、天津、宁波、西安、武汉、厦门、三亚、珠海，整整16城。
我每年每次餐厅周都会写推荐，餐厅周做的越来越好了，作为吃货的我很开心啊。



什么是中国餐厅周？
由世界知名的在线餐饮指南及餐厅预订平台DiningCity鼎食聚举办，1年2届。这次是16个城市，600多家餐厅一起联动。
折扣力度很大、很大、很大。78元起，就吃上米其林、黑珍珠、必吃榜、或是奢牌酒店的大牌餐厅。



餐厅周的套餐有多划算？我来给大家简单举举例
上海
罗福索牛排馆，148
上海外滩茂悦新大陆，148
上海浦东丽晶Camelia餐厅，148
米其林一星三号黄浦会，218+10%
米其林一星Jean-Georges法国餐厅，288+10%

北京
北京柏悦锦庭，148
北京瑰丽怡庭，148+16.6%
米其林一星北京瑜舍京雅堂，198
米其林一星Opera BOMBANA，398
米其林一星北京宝格丽Il Ristorante-Niko Romito，428

杭州
法云安缦西餐厅，148+15%
杭州西子湖四季WLB，278
黑珍珠一钻青岚，298
杭州君悦牛排馆，298
沃夫冈牛排馆，680+10%

深圳
丽思卡尔顿Paletto意大利餐厅，218
深圳湾安达仕西室，248
深圳瑞吉Elba欧尔巴意大利餐厅，248
深圳四季卓粤轩，358+15%

广州
米其林餐盘GANEA厨房神话故事，198
米其林餐盘广州MO悦铂尼西餐厅，218
米其林餐盘广州香格里拉RIBS乐排馆，298

成都
成都钓鱼台生活馆，78
成都尼依格罗欣厨，148

三亚
开维费尔蒙游廊餐厅，268
文华东方倚洋中餐厅，289

长沙
长沙君悦湘江36，148
尼依格罗欣厨，148+10%+6%
......

愿意看分析的，可以慢慢看下去，关于餐厅的推荐我写了足足1万字。
如果等不及的，也可以直接搜DiningCity鼎食聚的小程序，进入到餐厅周的活动页面。

2022春季餐厅周的时间
3月3日（周四），上午10点，美国运通百夫长黑金卡会员优先预订；中午12点，所有美国运通卡会员优先预订；
3月4日，上午10点，申请成为美国运通卡会员即可预订；
3月8日，上午10点，所有人都可以预订。
用餐时间：3月10日-4月3日。



什么是美国运通优先预订
餐厅周的合作伙伴一直都是美国运通。如果你有中国内地发行的美国运通的卡片，你就可以提前预订。如果你是美国运通最高端的百夫长黑金卡，则可以优先中的优先。
浦发的美国运通白金、招行的百夫长，都是美国运通卡哦。



如何挑选出餐厅周中的优质餐厅
并不是所有参加餐厅周的餐厅都是靠谱的，按照我那么多年吃餐厅周的经验来看，三分之一靠谱、三分之一平平、三分之一滥竽充数。
我分享几个我选择餐厅的经验
1）看背书
米其林、黑珍珠、必吃榜、美食林，都是对于餐厅的背书。这类餐厅珍惜羽翼，不会乱来的。
另外，凯悦系、四季系、MO系、朗廷系、香拉系的餐厅也都品质可控，可以放心大胆的选择。



2）看菜单
在预订之前，一定要先看菜单。套餐定价多少钱，里面有几道菜，是不是有这个餐厅的特色菜，都是很关键的信息。
我来举个例子，杭州沃夫冈别看套餐680+10%，但是把自家最拿手的干式熟成西冷牛排拿出来了，这个牛排店里单点要1000+呢。
你说这680的价格，是不是很划算呢？



3）看评分
大众点评上的评分，80%的靠谱度是有的，就是要注意观察是不是刷的，然后多看差评。
餐厅周自己也有一套评分体系，挺靠谱的。原因是没人去刷餐厅周的评分。
餐厅周的评分，9分以上就说明还是相对靠谱的。



4）酒店餐饮往往更靠谱
原因是酒店餐饮品控做的好，有统一的做菜SOP，且食材上比较的讲究。同时酒店餐饮日常的价格偏高，正好通过餐厅周活动，可以把价格打下来一下。
例如杭州君悦的牛排馆，超级棒的一家餐厅，但平日里去吃我觉得小贵，餐厅周298一位的性价比就超高了。



5）随大流
看哪些餐厅被预订的快，一般都是靠谱的。群众的眼睛，是雪亮的。
例如杭州，青岚老店、新新饭店的孤云法餐厅肯定是第一时间被抢完的，不信我们可以赌一杯奶茶。



另外呢，餐厅周还能让你去体验一些平时不太会去体验的餐厅。
例如这次我有选择两家上海餐厅，就是平日里不太会去到了。为什么平日里不太会去到呢，因为贵......
一家是良设夜宴，每次只服务12位客人，餐桌、背景都是蛮有艺术感的多媒体投影，是光影与美食的完美结合。





还有一家是J Hotel上的上海101 ，101层看上海的风景可是真棒。



接下来，就是关于餐厅周中每个城市的解读啦。

上海
（具体价格以活动页面为准）











上海是餐厅周的大本营，餐厅最多、值得去吃的也最多。我们这次可是整整泡在上海了一周，就是为了各种吃吃吃。



重点给我这么几家：
田无罗（晚市680）
田无罗总店在日本，是福冈的一家精致烤肉店，10来个位置，好几次入选了米其林。
在国内的话，上海第一家、长沙第二家。我去过上海的，也就10来个吧台位，外加一个小包厢。
从厨师到服务生，基本都是日本人。



这次餐厅周的套餐，680元。
田无罗采用的是“割烹”的用餐形式，“割烹”就是由主厨在板前选用当季新鲜食材（日本空运过来的），根据顾客喜好合理搭配，为食客现场制作食材。
厨师还会一边做菜，一边给你介绍。



厨师会给你展示当天的食材，会告诉你这些都是和牛的哪个部位。





开胃菜是橙醋炖牛舌牛尾，酸酸甜甜很开胃。



之后是涮锅和牛辣味芝麻酱
芝麻酱本身的香气能更增加吃到嘴里的香味，北派火锅也都喜欢涮肉蘸点芝麻酱。



牛寿司
清甜的海胆，搭配炙烤后的和牛，最后撒上白松露一起吃。咬在口里超炸裂的，满满的幸福感。
这道菜是我认为的当日最佳。





盐烤和牛尾
搭配了柠檬水，就是让你直接上手大快朵颐的。牛尾部分能吃到牛肉、牛筋、骨髓，酥嫩弹牙。



之后是一些烤肉
田无罗还是很讲究的，每一款和牛搭你都可以去搭配不同的佐料，而且这些佐料都是店铺自己做的，新鲜度很高。不同的佐料搭配烤好的和牛，可以吃出不同的层次口感来。







最后是和牛茶泡饭和甜品。
这家店真的是没有一道菜是敷衍的，每一道都很好吃。680的价格，让我觉得很值。





Reve Kitchen 创意法式料理（午市148、晚市298）
这家也是超级的靠谱，你看看餐厅周给它们评的奖，几乎就是每参加一次给一个了。
而且Reve Kitchen自身也是上海黑珍珠入围餐厅，上海竞争那么大，入围黑珍珠可不简单。重点是，它家午市只要148。



我这次去吃了它们午市148的套餐
前菜5选1，我们选了自制烟熏三文鱼甜菜头沙拉（左），或者可以选择炭烤章鱼脚（右，加了68元）。



主菜是6选1。
我们选了炭烤澳洲西冷牛排（左）和慢煮烟熏牛胸肉配笋干（右）。
它家牛排做的不错，特别是慢煮烟熏牛胸肉，是全熟的，有些王品招牌台塑牛排的感觉。但你这么想，一块王品台塑，够你吃3顿餐厅周套餐了。



甜品是3选1，我选了精选冰淇淋（右）和白葡萄炖香梨（右）。推荐白葡萄炖香梨，148三道式能把甜品都做了那么精致，真的挺难得的。



良设夜宴（午市868/位）
选这家去试菜，其实有很大的原因是因为上海唯一的那家米其林3星餐厅UV（Ultraviolet by Paul Pairet）。
吃不起，且订不到UV，而良设夜宴是UV的中国版平替。





良设夜宴也是神神秘秘的，就一个包厢，12个座位。
房间的四面只有纯白的墙，没有一扇窗户，所有的背景都是用灯光特意投射出来的。这家主打的是感官体验，每道菜都会有不同的视觉效果呈现。不仅仅是让你味觉舒适，还是听觉、视觉的盛宴。





在光与影的加持后，每一道菜都成了艺术品。





个人觉得良设夜宴还是挺值得去的，主要就是UV实在是太贵了，哪怕是良设夜宴自己，晚上的价格也要4000+一个人。这次给餐厅周的午市868真的算很划算了。



上海101（晚市1288）
住不起上海最高的J Hotel，但是我可以去J Hotel的101层吃顿西餐啊，这样不就性价比高高了吗？
嗯，J Hotel就是外滩三件套里最高的那个。



上海101实在是太高了，你看餐厅都可以平视上海环球金融中心（三件套里的开瓶器）顶层了。



这个套餐，我也去吃了。怎么说呢，菜品本身1288的价格会觉得有些小贵，但配上位置、视野、景观，那我觉得肯定是超值了。
这么说吧，上海环球金融中心观（100层）观光厅门票，要150元；金茂大厦88层观光厅门票，要88元。
上海101餐厅的位置更高，视野更好。



菜品是五道式，做的是意餐，还附送一杯香槟。
开胃菜是布拉塔奶酪、番茄、炭烤茄子
布拉塔和番茄是绝配，去欧洲的时候，经常就是一片布拉塔一片番茄，混着一起吃。



红虾意面
意餐的第一道菜（开胃菜除外）往往是各种的面、饭、汤（淀粉类食物），之后才是各种的大鱼大肉加海鲜。



海鲜
黄鱼、根芹、海胆。海胆的细滑鲜美、满口盈香，搭配外香酥内软嫩的香煎黄鱼，算是一道很霸道的海鲜了。



肉类提供的是2选1，布列塔尼蓝龙虾或者M9级的牛柳和牛肋排。
毕竟是收1288一位的，没大菜可不行。布列塔尼蓝龙虾身价不菲，是最贵的龙虾；M9的牛排也并不常见，这两道菜还是挺值回价格的。



甜品直接是给了3份，上海101的夜景好，估计是想让大家多留一会儿，多欣赏一下夜上海吧。







来福·きた 福 思南公馆店（午市980、晚市980）
这是在思南公馆这边一栋独立小洋房里的日料店。店很小，10来个餐位。客人坐在厨师面前，厨师当面献艺。落座不久，厨师就展示出处理好的鱼料，摆放得整整齐齐。



先付是甲鱼茶碗蒸甲鱼和裙边清淡粘稠，配上银杏的苦味，有冲击感。



八寸
有平目鱼、鱼肝、味增豆腐、南瓜浓汤、白身鱼紫苏盐曲炸



椀物
喉黑冬笋年糕汤，汤很清但味道浓郁。



向付自然是一堆刺身啦
其实我挺羡慕上海的，上海这个城市好日料店非常多，原因就是因为距离食材近，每天都有空运。杭州就不行了，好食材在上海就几乎被瓜分完了。



之后还有烧物、炊合、止肴、寿司、甘物......九道式日料，卖980的价格其实不算贵。上海、深圳有太多卖贵的韭菜日料了。
总的来说，这顿饭的新鲜度是足够的，上海吃日料食材真的太好了。







森SEN SOLOX（午市298、晚市599）
森SEN这家西餐特别有意思，它是snow51这个滑雪品牌旗下的餐饮品牌。我们顺着地址在太古汇转了好几圈都没发现这家餐厅，原来它藏在滑雪服装店的深处，有点像是餐厅界的speakeasy。



虽然看起来跨界，但体验过之后，我可以说森SEN是一家不折不扣的fine-dinning餐厅，从菜品到服务都很惊喜。



单人午市套餐是四道式（328rmb/位）。
光是餐前面包就有三种，口感从软到硬。配的黄油像是冰淇淋，还淋上了橄榄油。还可以问侍应生要意大利黑醋。相信我，用橄榄油和意大利黑醋配面包，你会解锁新的面包体验。



餐前除了面包还有一个小食，是不太常规的鹅肝马卡龙。侍应生一再强调要一口吞，马卡龙不小，整个塞进嘴里撑开了嘴巴，然而一入口，它就瞬间消散，甜味和鹅肝香像是雾气润渗整个口腔，而我的面部此时还维持着大吃一惊的表情。



噢对了，餐前还送两杯welcome drink，不喝酒的可以选无酒精的，都是酸酸爽爽。



前菜番茄塔塔和鸡肝慕斯二选一。番茄塔塔酸酸爽爽很开胃。鸡肝慕斯一定要柚子酱、榛子酱、鸡肝酱三个一起入口，会产生奇妙的复合味道，有鲜、甜，还有坚果香。





第二道是松露温泉蛋和牛肝菌松露汤二选一，都是松露的元素。



主菜是牛肉意面、红鲑鱼，以及鸽胸肉三选一，我们试了两盘肉。红鲑鱼看起来是三文鱼其实并不是，鱼肉非常嫩，佐上旁边的芦笋酱让肉质更顺滑。鸽胸肉的肉质非常扎实，单吃会有点柴，得配上底下的胡萝卜汁。
相对更推荐鲑鱼一些。





甜点很神奇，是热的白草莓，热做法让草莓的酸味更突出。从来没吃过热甜点，这道还挺仁者见仁智者见智的。



主厨Sandro很平易近人，但凡得空的时候，他都会亲自来讲解菜品的理念。被他一讲，菜品的“边角料”都好似有了灵魂，能和味蕾产生奇妙的化学反应。



love&salt牛排馆（午市148、晚市298）魔都性价比超级高的连锁牛排馆，分店很多，招牌是干式熟成的牛排。



不过我们这次尝的午市148rmb/人的套餐里没有牛排，但四道式每道菜品都不踩雷，有道鸡肝慕斯我们甚至想“舔罐”。摆盘也不糊弄，还挺精致的。



*图为虎皮大虾

前菜是芒果虎皮大虾和鹅肝酱慕配面包片二选一。撒上了盐和胡椒的大虾和清爽新鲜的芒果一入口，就是鲜甜的二重奏啊。鹅肝酱给了很大一罐，面包片少，导致我们恨不得一块面包掰成四块用，鹅肝酱咸鲜甜沙沙的口感一口沦陷。



蘑菇浓汤上面有面包干，汤汁很是浓稠。



主菜是法国小春鸡、牛肝菌黑松露饭、黑胡椒带子面三选一，我们试了前两道。
小春鸡是东南亚风味的，香料味重，鸡腿鸡翅的部位肉最嫩。黑松露饭很惊喜，米粒颗颗分明有韧劲，但又入了黑松露牛肝菌的鲜味，一盘不够吃。





甜点是提拉米苏和柑橘奶油酸酪乳冻二选一。提拉米苏大家都很熟悉，绝对是及格线以上的味道。这款乳冻的味道就很有层次，奶泡酸，奶冻甜，中间还有柑橘的香气，很适合用来给整顿餐收尾。
这个套餐建议多人囤一起去然后share菜品，真的每道菜都不踩雷，是性价比之王。晚市套餐有牛排，更值得囤。



L'ATELIER CHIC CHOC（晚市298）
这家是小红书网红Bistro，如果想要找一家能喝喝小酒、又有情调的餐厅，可以试试这家，非常适合约会。



店里有一个超级大的“酒窖”，葡萄酒、自然酒的种类非常多。店里的侍酒师对于什么菜该配什么酒是信手拈来，而且侍酒师的颜值也很高，一整个就是秀色可餐 。



这个晚市的套餐（298rmb/位，两位起订）同样是配了酒的。遵循「白酒配白菜，红酒配红菜」的基本准则，套餐内有一款白葡萄酒和红葡萄酒，都可以三选一，挑选自己喜欢的香气。



这家店的菜品以法餐的逻辑打底，又有很多川菜的元素，比如泡椒啊，油泼辣子什么的。
前菜是春笋加扇贝佛手柑和牛肉塔塔二选一。主菜是低温鸭胸和泡椒牛肉二选一。





甜品就有意思了，除了可以选糖水，还有一款油泼辣子冰淇淋，适合暗黑料理爱好者，咸甜交织，有花椒麻椒，外面还有花生碎，口感非常奇特。



熙唐宴（午市298、晚市398）
外马路是上海高端餐厅聚集地，坐拥一线黄浦江景， 不管是约会还是宴请都很适合，主攻淮阳菜熙唐宴就是其中之一。这次我们试的是298元/位的午市套餐，晚市价格为398元/位，我就借午市的餐来说说这家值得来吃的原因。



午市一共7道，从颜值喜人前菜开始就有惊喜，既有脆爽的小腌菜，也有细腻绵软的糕点，味蕾一下子被打开。



接着，一盅「松茸炖花胶汤」带着清澈的汤体和内敛的鲜味而来。「秘制醉虾」「笋丝雪菜蒸黄鱼」和「黑松露鲜鲍红烧肉」三道主菜很能代表淮扬菜注重食材的特色。黄鱼只留最精华的部分，没有经过过多的调味，本身的鲜味就已经足够让人着迷。配上雪菜一起吃，完全是鲜掉眉毛的真实写照。



煮熟后的河虾用陈年花雕和酒糟腌渍入味，外面的汤汁一口吮掉，浓郁的酒香立刻在嘴里炸开，虾肉饱满Q弹，是1+1>2的效果。



「清炒时蔬」当天上的是菠菜苗，甜感和嫩感非常突出。点心和甜品也让人惊喜，一捏就疯狂掉渣的「火腿黄桥烧饼」一咬开就是直冲而来的鲜味，搭配一碗老碗酸完美收尾。
就凭这个水准，晚市绝不会掉链子。





Caminetto炼舍（午市148、晚市298）
西餐厅炼舍开在旭辉天地，园区挺有设计感，好逛的店非常多。走进炼舍的前三秒，「约会圣地」的标签就牢牢在我心里贴上了。





我们正好吃的是298元/位的晚市，亲测气氛绝佳。从酒柜选一支好酒（餐不含酒），一顿烛光晚餐就此开始。
加了自制松露蜂蜜的「乳清芝士」都给我点，配上面包味道了得，甜味、咸味和咸味在嘴里无比和谐。



「意大利荠菜饺」属于中西结合，铺上炖番茄酱汁和帕尔马干酪，口味层次非常丰富。



主菜「米兰式炸猪排」用了自制的面包糠，配菜的酸度正好中和掉肉在嘴里的油脂味。如果你更爱吃牛肉可以加90元换「安格斯西冷牛排」。牛排配弯月形状的玉米糊，摆盘先爱了，实在很衬这个浪漫的夜晚。



甜品是随机的，当晚我们吃到的是切块，巧克力味非常浓郁，是恋爱的味道没错了。总之要约会，选炼舍就没错。



園來YuanLai（午市280+15%、晚市980+15%）
園來原本是做本帮菜的，老板的儿子接手之后改成了融合菜，把西餐和中国菜结合在一起，碰撞出新鲜的味道。午餐280元/位，适合周末上午来吃个中式bruch；晚餐980元/位，可以更好地感受融合菜的魅力。



午餐非常广式，先来一盅「例汤」配5样点心：「石斑鱼韭黄春卷」「虾饺皇」
「鸡纵珊瑚包」「潮州粉果」和「菠萝油」。在传统做法的基础上融合了创意，鸡纵珊瑚包用菠菜汁做皮，里面包了沙葛、猪肉和花生碎，口味非常丰富。





「蒜香蒸排骨」「田园时蔬」「叉烧」和「海鲜粥」继续广式风味。叉烧和海鲜粥我印象最深，一个甜而不腻、酥软入味；一个从舌头鲜到胃，一碗喝不够。





两道甜品非常有趣，披着西式的皮，内含中国心的「舒芙蕾红豆沙」口感非常奇妙；「小金鱼冰皮卡仕」正好反过来，有非常中式的精致造型和西式的经典甜酱。



晚餐也帮大家试一了下，先要说用茅台调的「醇」鸡尾酒真的惊艳，强烈安利。餐前小点非常惊艳，里面的扇贝肉、银鳕鱼和鹅肝都经过调味，一口下去味道各有惊喜。



前菜「糟卤肉派」是很典型的融合菜，把鸭胸和口蘑包进酥皮里，看起来有点惠灵顿牛排的意思，不过里面是上海经典的糟卤味，如此冲撞很上海。如果你想吃点有意思的美食，我想園來可以满足你。



LA·PETITE·CHAISE不凡地（午市244、晚市394）
不凡地是非常适合约会的法餐餐厅，环境非常上照。244元/位的午餐可以吃到肉眼牛排，394元/位的晚餐不仅有M5和牛，还有法国新鲜生蚝。



我们试的是晚餐，食材的新鲜度和烹调手法都没得说，吃的超级满足。餐前面包和三道前菜：「里昂色拉」「松露薯条」和「法国生蚝」一起拉开好吃的序幕。外酥内软的薯条炸得恰到好处，松露和海盐一起在嘴里炸开鲜味。



新鲜生蚝的品质没办法骗人，咬一口，丝丝甜感滑入口中，是顶级海鲜带来的愉悦。



三道主菜我最爱「炭烤澳洲M5和牛」，食材好一切都好，五分熟的牛肉口感极佳；「甘鲷立鳞烧配普罗旺斯炖菜」的造型很奇特，鱼鳞在灼烧之后全体“起立”，带着一股酒香。最后一道「白灼芦笋佐白巴萨米醋」清爽脆口，正好解解腻。





这家的甜品非常棒，特别是「草莓酱意式奶冻」，甜中带一丝酸，加上绵软的口感让人非常舒缓。整个就餐体验挺愉快的，服务也不错，盘子换得很勤快。



其它呢，再推荐一些颜值高的餐厅。
雍福会（午市398、晚市598）
这家之前是英国领事馆，餐厅里有个大院子，吃完饭在院子里喝喝茶也是种享受。



三号黄浦会（午市218+10%、晚市398+10%）
米其林一星餐厅，老上海风格。不仅菜好吃，餐厅还各种的上照。





上海艾迪逊日矢HIYA（午市298、晚市498）
虽然菜品一般般吧，但花个200多块钱，去看一个浦东景也是挺不错的啊。日矢我去过几次，拍照的网红小姐姐爆多，因为餐厅好看。



上海浦东香格里拉翡翠36餐厅（午市298、晚市988）
餐厅在香格里拉新楼紫金楼的36层，正好可以俯瞰整个外滩。



还有一些菜品做的非常不错，被市场所检验过的餐厅。虽然我这次没有去试，但这些听名字就是超级靠谱的。
上海外滩茂悦悦府（午市148、晚市298）
凯悦旗下的，能差吗？



广舟（午市368、晚市698）
上海吃粤菜溏心鲍鱼，广舟的排名肯定是靠前的。不过只有巨鹿店和香格里拉店的套餐有鲍鱼哦。



北京





北京宝格丽的Il Ristorante-Niko Romito（午市428、晚市1288）
这家我强推，米其林1星，又是宝格丽的。



这家宝格丽我吃过，餐具特别的好看，且在食材上不计成本。下图就是餐厅周套餐里面的菜品，你看黑松露撒的和不要钱似的。





北京瑜舍京雅堂（午市198、晚市398）
京雅堂的特色菜就是北京烤鸭。京雅堂可是连续两年米其林一星，也一直入选携程美食林，实力自然是没问题的。



北京柏悦北京亮（午市338、晚市888）
北京亮66层的风景。整条长安街，是你的背景板。



璞瑄左岸（午市398、晚市488）
最近Bistro特别多，这道风就是从璞瑄左岸刮起来的。





北京怡亨George's Restaurant（午市118、晚市198）
这间餐厅，分明就是艺术馆。鲜明的红白色调空间配上桌上的艺术品、安迪·沃霍尔的《梦露连环画》，让你边吃饭、边看展。





北京华尔道夫鸢尾宫1893（午市258+15%、晚市458+15%）
北京的法餐，北京华尔道夫鸢尾宫还是挺不错的，毕竟人家是米其林餐盘，又是华尔道夫。这家餐厅我之前去吃过一次，开放式的厨房，你可以一边品尝美食，一边观赏厨师们在烤制精肉牛排、准备多汁的牡蛎。





东方君悦长安壹号（晚市298）
老一派凯悦，最值得去的三家餐厅，东方君悦的长安壹号、上海茂悦新大陆、杭州凯悦（当初还叫凯悦）湖滨28。
长安壹号的烤鸭，是全国那么多家凯悦系中餐厅的鼻祖。



深圳





这次餐厅周，深圳绝对算是异军突起。
我有特地的去深圳试吃几家餐厅，都还是挺推荐的。
wann Teppanyaki 铁板料理（午市588、晚市1680）
超！靠！谱！建议午市去，不是因为晚市不好，而是午市就已经足够好了。
这家在深圳湾这里，距离阿里、腾讯、华为都挺近的。



你别看套餐588一位，其实性价比可高了。
铁板烧的模式，厨师直接给你做。当厨师在准备食材的时候，我就知道这顿饭肯定值了。
你看，人均一只龙虾，可不是波龙哦。



沙拉



冷盘（当天刺身塔塔）
毫无腥味，在搭配各种调料后味道充满层次感。嫩、滑、爽、脆全齐了。



汤（茴香汤）
茴香去掉了生蚝的腥味，入口肥美。



主菜有三道，分别是龙虾、乌贼和A5霜降牛肉薄饼
蛋饼是鸡蛋、青龙虾黄和虾膏做的，汁水是虾膏制成的，再配上铁板龙虾肉，完美。
还有A5霜降牛肉薄饼也值得好好说说，日本和牛用的是A级别的排序，A5恰恰是最高级。这份霜降牛肉在制作的时候，油脂在铁板上滋滋作响，听的我口水快止不住了。



然后是主食（法式面包鹅肝酱）和甜品。
这餐我是和腾讯的小伙伴一起去吃的，吃完后我和腾讯小伙伴说了价格，他惊呼简直是太划算了。





对了，铁板烧的好处，就是这也是近距离欣赏厨师的记忆。以及可以时时的和厨师近距离的沟通交流。



潘若斯牛排馆酒廊 PANOS THE STEAKHOUSE & LOUNGE（午市338、晚市788）
这家也是在深圳湾这里，环境很好，是一家比较有仪式感的餐厅。很适合情侣来约会。



特点肯定是牛排啦，我有去参观它们干式熟成牛排的牛排柜，超级多的肉肉。老板说放了几顿。
这家餐厅的主理人是米其林明星主厨PANOS，所以餐厅也是以他的名字命名的。





这家菜单是三道式、前菜、主菜（加配菜）、甜品。
主打的，就是肉肉（牛排）。中午是肉眼（280克）、晚上是西冷（350克），分量很大了，女生要吃完不容易。



潘若斯用的是果木烤炉，上下一起烤的，所以表面焦香，内部肉质均匀。一口咬下去丰富的肉汁顺入口中而下，很爽。



这家点评上人家1198，但餐厅周午市338、晚市788，这差价不是一点点。而且午市也是有肉眼牛排的哦。
真的太划算了。



深圳湾安达仕西室（午餐248、周末早午餐568、晚餐968）
建议午市去。不夸张，这家餐厅的颜值就完全可以值回248的价格了。





菜品上呢，餐前面包真的超级的好吃。



这家厨师是阿根廷人，阿根廷善于烹饪牛肉。它们家套餐的牛肉用的是国产龙江A3牛里脊，因为这是新鲜的牛肉。阿根廷是产牛大国，人家一直吃的都是新鲜牛肉。我们吃熟成，是因为运输上太久了，没办法的不得已而为之。
所以它特地选用了国产的龙江A3牛里脊。



深圳瑞吉Elba欧尔巴意大利餐厅（午市248、晚市455）
这家餐厅在深圳瑞吉的99层，俯瞰深圳这个城市的视野很好。虽然说这次餐厅周套餐用的是点评团购同款，但比团购套餐还是便宜了非常多的。我觉得值得入手。





这家我是建议晚上去的，天际线酒店日落、夜景是最值得看的。



这份四道式的晚餐我有吃，味道、菜品上还是属于不错的。
然后环境还有加持，夜深圳很美。







杭州





杭州值得推荐的餐厅，我昨天可是写了整整一万字呢。看这篇：
如此高密集、大折扣的美食促销，一年就两次



其它城市，我就直接贴图了。
美食这个东西比较的有地域性，我能力有限，能辐射到的城市也不多。
而且如果自己没吃过，我是觉得没有脸给大家来推荐的。



广州



珠海



南京



成都



天津



西安



宁波



长沙



厦门



三亚



一些关于餐厅周的Tips

• 预约无需提前付费订金（非常少的以日料为主餐厅需要订金，因为需要头一天采购新鲜食材），但哪怕付了定金，提前1天也都可以取消，放心大胆的去约喜欢的餐厅吧。
  
• 如果临时去不了，也一定记得取消，不然餐厅可能会多准备食材造成不必要的浪费。
  
• 午市套餐和晚市套餐有差价，午市的性价比往往更高，晚市的品质往往更好。
  
• 预订时看清楚价格是不是有含服务费，个别餐厅会需要额外加10%-16%的服务费。
  
• 套餐是单人份，餐厅周大部分餐厅可以并不歧视单身汪，可以一人食。但也有小部分餐厅必须2人起订。
  
• 订好闹钟，3月3日早上10点（美国运通百夫长黑金卡会员）记得第一时间抢抢抢。12点所有美国运通卡会员都可以抢。
  
• 真没抢到的，当天也能看看是否能捡漏，因为会有人取消预定就放出名额来了。
  

预订是不需要支付任何定金的，也不需要信用卡进行担保（除极个别餐厅）。大家可以放心大胆的进行预订。

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