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无数的日本电影电视剧里
都曾出现类似的场景
大学生约会去买鲷鱼烧
争论先吃鲷鱼头还是先吃鱼尾
就像中国人争论先有鸡还是先有蛋一样
繁忙的上班族中午跑去吃一碗天妇罗饭
一定有份天妇罗大虾，再加几样天妇罗蔬菜
却被同事打趣吃天妇罗诶，当然要虾虾鱼鱼
下了班陪上司喝了点酒
夜宵吃一碗伫立在路边的拉面摊的拉面才够味
周末放纵一下买盒ROYCE‘生巧
宠溺自己挑剔的嘴巴
休息偶尔约不到亲友时
日本人也很少会一个人吃烤肉
大都会去吃一人食烤肉丼饭
伊势丹的伊番街把日本人最人气最美味的小吃都聚集到了一起
不仅省去机票钱就可以品尝日本美食
还犹如化身日影日剧的男主女主
博多一幸舍（博多屋台ラーメン）
博多位于日本福冈地区，是日本九州第一大城市。博多拉面是日本三大拉面之一，至今已有60多年历史。来自世界各地的很多游客都知道博多拉面，到了福冈都会慕名去品尝一番。
博多一幸舍主打猪骨浓汤，豚骨加上秘制的配料一起大火熬煮12个小时，直至将豚骨中的胶原蛋白尽完全溶于汤中，形成浓稠白玉的原味汤汁，之后再上调和出或香浓，或麻辣等多种口味。
一碗小小的拉面，面身可选软硬，盐分多少，搭配什么配料全由自己选择，浓稠又不失香滑才是博多拉面的特质。
博多一幸舍
人均：52元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 11：00-22：00
天丼の匠天妇罗饭专门店
天妇罗是日本的传统料理，在日本已有几百年的历史，日本菜中技巧最难掌握的是天妇罗。天妇罗以鱼虾和蔬菜为主要食材，用面粉、鸡蛋与水和成浆，裹衣入油炸制而成，面衣不严密包裹，厚薄也不均一，寥寥几笔，便下油锅。
快炸来保留食材中的水分，以面衣封住食材之鲜嫩，固住形之美态。表面那层皮得薄如蝉翼，浸在天丼汁中即化，烫口又多汁。
天妇罗丼一共七种，野菜天丼、鸡肉天丼、黄金大虾天丼、土豪全虾天丼 等等，全部先点先做，我们来看看一份天丼都包括什么，海鲜天丼：大虾1只、星鳗1条、宫鱼1条、蟹棒1只、温泉玉子1只、蔬菜4种。
有香嫩的鱼、有Q弹的虾、有爽口的蔬菜，蘸上天汁、七味粉、山椒粉，再配上咸菜和生姜片，食材丰富，口味也丰富，一本满足。
天丼の匠天妇罗饭专门店
人均：48元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 11：00-22：00
丸米寿司
寿司米用的短而粘的梗米，米心紧实，芳香油润，粘度又够，寿司用料实在新鲜，口味丰富。
寿司有蟹子，三文鱼，鳗鱼，蟹腿，生蚝，北极贝，金枪鱼，甜虾等众多口味，个个细嫩柔滑，鲜味十足，鲜美的蟹肉，浓厚的鱼肉，爽口的黄瓜，绵密的牛油果，色彩缤纷靓丽的鱼子晶莹剔透、脆香圆润、咸鲜味美，美味且颜值高。
活贝类刺身，颜色漂亮，外观精美。取一点新鲜的山葵，蘸浓香的酱油，细心品尝，个个精彩。小菜有芥末章鱼，辣鱿鱼，辣花蛤，肉质新鲜，麻辣酱香。食材都是当天的，不隔夜，日本人对于新鲜的把控十分严格，才让人吃得放心。
丸米寿司
人均：40元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 11：00-22：00
丸福烤肉井专门店（焼肉まる福）
短暂的午休，忙碌的间隙，来不及支起烤架，慢慢享受炭火烘烤带来的快感，不妨来试试一人食烤肉丼饭。姜汁烤猪里脊饭，猪里脊烤得流油冒汁，肉质鲜嫩，入口即化，新鲜弹牙，香嫩多汁，因为姜汁腌制过直接吃就很好吃。
辣白菜牛肉饭，薄薄的牛五花不似猪里脊那么厚实，肥瘦相间放在烤盘上滋滋冒油，香气扑鼻，肉质鲜嫩可口，口感非常嫩且多汁，味道鲜美，辣白菜，清脆辣爽。
鳗鱼饭的鳗鱼滑嫩软糯，鱼肉丰厚，炙烤得外焦里嫩，炭烤的香气，鱼皮的脆感，肥厚香甜，鲜美多汁，回味无穷。边缘微微焦脆，连鱼骨都炸到酥脆，酱汁甜香浓郁，滋味醇厚。
丸福烤肉井专门店（焼肉まる福）
人均：39元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 11：00-22：00
手作派
千层派是每个女孩在烘焙店里看到了，都会忍不住多看几眼的酥甜存在！千层派作法大抵是在面团里加了果酱，然后擀平再反复叠在一起，最后再烘烤出多层次酥皮。对叠次数愈多，酥皮层次也愈丰富。
传统的千层，是用多片酥皮夹着果酱，中间再镶入水果作馅，最外层再洒上糖霜粉。可手作派馅料除了苹果、凤梨、榴莲这些果酱，也会加入牛肉和金枪鱼。随着馅料的不同，千层派以不同风味口感魅人。
千层酥皮酥脆，咔擦咔擦~酥的听得见，稍微一用力，里面的果酱或者肉馅，就被挤爆了。果酱的香甜甜润满口，牛肉和金枪鱼的鲜香久久回荡。吃前加热一下，口感会更好。
手作派
人均：18元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 10：00-22：00
薄皮鲷鱼烧
鲷鱼烧是日本的著名传统小吃，鲷鱼被人们当做吉祥的代表，加上其日语发音类似于可喜可贺，所以鲷鱼也是日本人的吉祥物。
在江户时代鲷鱼作为昂贵的食物，是鱼中之首，一般人是难以品尝到的，而鲷鱼烧就像鲷鱼的代替，也算是尝上鲷鱼了。鲷鱼烧因为可爱的造型比它的原型今川烧更受欢迎，更快地流传开来。
鲷鱼烧是用面粉、鸡蛋、糖等材料混合，倒入鲷鱼形状的模具中烧制，在两面中间加上红豆馅料，热乎乎的就出炉了，看上去又萌又好吃，握在手里暖暖的，简直幸福感爆棚。
热腾的鲷鱼烧外脆内软，浓香四溢，加上饱满热乎的红豆馅，既松软有香甜。不止传统红豆馅，还有奶油、抹茶、香蕉奶油馅，这个初冬，给你一点暖暖的“甜头”。
薄皮鲷鱼烧
人均：12元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 10：00-22：00
甘栗の老铺林万昌堂
明治7年（1874年），林万昌堂在京都最繁华的地段开店，屋号「くわいや武兵卫」。大正时期（1912-1926年），新京极周围戏院的客人们喜欢在看完戏曲买这里的糖炒栗子当伴手礼，从此成为京都有名的糖炒栗子专门店，直到今天仍受到本地人和观光客的喜爱。
林万昌堂的栗子炒制十分经心，配合栗子的硬度和天气调整火候和时间，细心炒制越1小时。当栗子炒透，砂糖开始发焦时，弥漫店门前的甘甜香味总会吸引许多客人前來品尝。当天卖的栗子当天炒是林万昌堂自创业以来一贯的坚持。
以独特的技术细心炒制的糖炒栗子，愈嚼愈能感受其恰到好处的口感和高雅的甜味。栗子炒得恰到好处，充满甜蜜味道的热气扑面而来，在暖黄的灯光下表皮红褐色，如宝石般闪耀着光泽，壳薄而脆，一捏即开，栗肉酥松甘美，入口软糯，香甜甘糯，溢出浓郁焦香的甜蜜味道。
甘栗の老铺林万昌堂
人均：30元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 10：00-22：00
ROYCE‘
Royce’说它是亚洲的巧克力贵族，那绝对是当之无愧的。如果你吃过它绝对会爱上它，它才是巧克力中当之无愧的王者！
所谓生巧克力："生”据说是”新鲜”的意思：以水分14%以上，新鲜奶油24%，再加上入口即化的绝妙口感，是生巧克力人气鼎盛不衰的主要原因，被切成一个个小方块的生巧克力，裹在质地绒密细腻的可可粉里，那饱含一点点微苦味道的醇香，最是精髓所在，入口难忘！
一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同。
在日本只有北海道和各地的机场免税店有售，因为生巧需要10度以下冷藏，带回国还需要另外购买冰袋，即使携带稍显麻烦，都挡不住大家喜爱的心情，现在在伊势丹商场里就能方便地买到，绝对是吃货的福音。
ROYCE’
人均：118元
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 10：00-22：00
TOMIZ
日本烘焙材料专门店富泽商店是百年传承的烘焙世家。富泽商店于1919年在东京町田创立。最初只是给当地面包、西点店提供面粉砂糖等原材料，逐步发展成为从提供原材料到调味料、相关烘焙器具，食谱等多元化综合型烘焙世家。
凭借优良的品质得到了很多人的喜爱。让更多人感受到烘焙的乐趣。
TOMIZ
地址： 南京路108号伊势丹地下一层伊番街美食广场
营业时间: 周一至周日 10：00-22：00
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发表于 2018-12-3 13:16:25