中国厨师做菜“没谱”？看的日本人傻了，美国人呆了，灰溜低头了 ...

庞先生

中国厨师做菜“没谱”？看的日本人傻了，美国人呆了，灰溜低头了
大家都知道我们中华的5000年文明可以说是代代相传，至今都是特别让人惊讶的，毕竟连我们中国人都是对于我们自己的文化特别推崇的，更何况有一些外国人看到我们中国的文化这么博大精深，也是特别惊讶的，因为他们根本就没有见过这么博大精深的文化，所以说很多外国人再来我们国家之后看到我们中国的文化，实在是太让人惊奇了。尤其是我们中国的饮食文化，更是让很多国家都是佩服不已的。因为很多外国人在来我们国家之后，总是对于我们的美食念念不忘，有的时候有的外国人还会参观一些我们酒店的后厨，当他们看到这些酒店的厨师们在做菜的时候都从来不看菜谱的时候，真的是惊呆了。

很多外国人会问：你们一整天做这么多道菜，而且几乎都不重样，你们眼前没菜谱，难道就不怕做错吗？其实对于外国人的这个问题，我们中国的厨师可以说是很骄傲的了，因为我们中国的厨师做菜确实是不需要看菜谱的，除了那些刚入门的新手之外，可能会需要看菜谱，但是只要你已经熟练了，几乎是从来就不再看菜谱了。而且当你到了一定的程度，就不需要再看这些文字了，因为所有的苦全部都在心中，只要跟着心用心做饭，那么做出来的饭菜不会做，而且还非常的美味呢。并且现在有太多的厨师，因为厨艺特别的精通，他们在制作菜品的时候还会信手拈来，就把一些菜品给创新了，真的是对于他们来说是非常容易的一件事，可是这些事就让很多美国人看呆了。

虽然中国厨师做菜不靠谱这件事惊呆了美国人，但是很多日本人却也是有些不服气的他们说：虽然你们做菜不看菜谱，但是你们做出来的菜实在是不能入眼，看起来也太不精致了。我们都知道日本人在做饮食的时候都是比较注重外观的，他们做出来的美食可能味觉上没有什么感受，但是视觉上一定是看起来特别盛大的，所以说他们可能就会觉得我们平时吃的这些饭菜没有什么花样，也看不太入眼，可是真正的中国菜却并不是他们能够企及，但要知道我们中国的厨师只是不喜欢显摆而已，如果我们中国的厨师真正的制作出一桌精美的菜肴，恐怕日本人就会直接看傻了。

并不是因为我们中国的厨师不会做雕花或者是做一些精致的菜式，反而是我们中国的厨师轻易不做这样的菜式，如果给我们中国厨师一根胡萝卜，恐怕也是能够雕出来一个凤凰的。而且我们中国的厨师刀工真的是丝毫不输日本人的，因为我们中国的厨师还能够在气球上切豆腐丝，而且切出来的豆腐丝还能够穿针引线，实在是不能不说技艺高超了，恐怕这是很多日本人都是做不到的事情的吧。所以并不是说我们中国厨师做菜时不摆谱，就是我们不会做菜，反而是因为我们心中有谱，所以眼前无谱。